2017.04.06. – Sajtóközlemény
A felhívásra 2017. március 1-ig lehetett jelentkezni. Közel 50 versenyző 100 fajta sörrel nevezett. A házisörfőzők az alábbi kategóriákban adhatták le főzeteiket:
IPA, Pale Ale, Stout, Porter. Gyümölcsös sör és Búzasör.
A megmérettetés az eddigi házisörfőző versenyek gyakorlataitól eltérően tágabb kategóriákkal indult, hogy a kezdő sörfőzők is kedvet és lehetőséget kapjanak főzetük még szélesebb közismertetésre.
A versenyre csak olyan sörrel lehet nevezni, ami otthoni sörfőző eszközökkel készült, és a sör nincs kereskedelmi forgalomban.
A versenyzők egy hivatalos versenycímkével tudtak nevezni és a palackra felragasztott címkékkel adták le söreiket egész márciusban.
A palackok maradéktalanul megérkeztek és a mai napon megkezdődik az előzsűrizés.
A söröket olyan tapasztalt sörfőző mesterek és sörbírálók zsűrizik, mint:
Bajkai Tibor, az Első Magyar Házisörfőző Egyesület alelnöke, sörfőző-sörbíráló, többszörös házisörfőző bajnok (Sörárium Házisörfőző-verseny zsűrielnöke)
A zsűri további tagjai:
Szalay Ferenc Szolnok Város Polgármestere (civil sörkedvelő)
Magyar Zoltán: A törökszentmiklósi „Ugar Brewery” kisüzemi sörgyár vezetője, sörfőző-sörbíráló
Molnár Róbert sörbíráló, Sörárium sörnagykövet
Varga József: Sörárium sörfőző-mestere
A meghirdetett kategóriákban a legtöbb pontot elérő sör aranyérmes, a második ezüstérmes, a harmadik bronzérmes eredményt ér el. Mind a hat kategóriában 3-3 helyezettet díjazunk, akik sörfőzéshez szükséges alapanyagokkal és Sörárium ajándékutalványokkal gazdagodnak, melyek a Sörárium ajándékboltban, étteremben és múzeumban levásárolhatnak.
A verseny legjobb söre – az abszolút győztes – a kategóriagyőztesek közül a szétlövésen legtöbb pontszámot elérő sör lesz. Ezt a sört, a főzővel egyeztetve, a Sörárium lefőzi és csapon tartja.
Program
Április 7 (péntek)
- egész napos előzsűrizés
Április 8 (szombat)
- 10.00 – 13.00 – Kategóriánként legjobb 5 sör sorrendjének felállítása
- 14.00 – A Sörárium sörének zsűrizése, a kategóriáktól független kiválasztása, melyben Szalay Ferenc polgármester is segíti a zsűri munkáját
- 16.00 – Erdeményhirdetés
- 17.00 – Sörárium sörüzem megtekintése, múzeumi tárlatvezetés
A verseny főszervezője a szolnoki Sörárium és a Szolnoki Városfejlesztő Nonprofit Zrt.
További információ kérhető:
- Tompa Zsuzsanna
- kommunikációs projektmenedzser
- tompa@szvf.hu