102. Sörlázadások – A greymouth-i sörbojkott 9.

Az új helyek nem csak hamar népszerűek lettek, és hanem a nagy részük mind a mai napig létezik!

A nyugati párti munkások fegyelmezetten tartották a bojkottot, de rájöttek, hogy a kocsmák ellenállásának megtöréséhez az lesz a legjobb, ha létrehozzák a saját sörözőiket, Dolgozói Klubokként. Ezzel azonban volt egy probléma: központi engedélyre volt szükség a megalapításukhoz, és ilyet a háború kezdete óta nem adtak ki.  A miniszterelnök is foglalkozik a sörbojkottal Eközben javában folyt az időközi választási kampány, és a körzetet járó munkáspárti politikusok két szónoklat között háttéregyeztetéseket folytattak a szakszervezetek képviselőivel. Tetszett nekik a fogyasztói szövetkezetek ötlete, amelyekkel békésen le lehetne zárni a konfliktust. Biztosították a munkásokat, hogy latba vetik a befolyásukat az engedélyek kiadásáért. Úgy tűnik, tartották magukat a szavukhoz, mert nemsokára maga a miniszterelnök, a munkáspárti Peter Fraser fogadta a dolgozók küldöttségét. Biztosította őket arról, hogyha beadják a kérelmet, meg fogják kapni az engedélyt az új Dolgozói Klubok megnyitására. Így is történt. A kocsmák alternatívája A munkások lázas szervezkedésbe kezdtek, és a nyugati parton 1947 végén sorra nyíltak meg a Dolgozói Klubok: Brunner-ben december 21-én, Greymouth-ban 22-én, Runanga-ban pedig 24-én. Ezeket további szövetkezetek követték a környéken. Az új helyek nem csak hamar népszerűek lettek, és hanem a nagy részük mind a mai napig létezik!

Forrás: New Zealand History: 1947 Greymouth Beer Boycott http://www.nzhistory.net.nz/politics/greymouth-beer-boycott

megosztás:

Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
On Key

Sörárium blog

70. Sörlázadások – A sörpuccs 8.

Lázongás a lázadók ellen a sörcsarnokban – Miközben az urak a hátsó szobában egyezkedtek, a sörcsarnokban kezdett igencsak feszültté válni a hangulat.

13. Az élesztő

Az élesztő sokáig nem tartozott a sör tudatosan használt alapanyagai közé. Mivel az élesztő benne van a levegőben, nem feltétlenül kell tudatosan hozzáadni a főzethez az erjesztés elindításához.

6. A sötét maláták

A világos maláták mellett sötét malátafajtákat is használnak a sörkészítéshez. Tekintsük át őket aszerint, hogy milyen magas hőmérsékleten készítik őket.

24. A serfőzés – A kondícionálás

Miután a sörkészítő befejezte a sörcefre erjesztését, az új sört hosszabb ideig a megfelelő hőmérsékleten kell tárolni, amíg eléri a kívánt állapotot. Ezt nevezik a sör kondicionálásának.