21. A serfőzés – A malátalé tisztítása és a sörfőzés
A cefrézés után a malátalé még egy zavaros állagú keverék, amelyben lebegő szilárd darabkák úszkálnak, a maláta olyan maradványai, amelyek nem oldódtak fel a melegítés és a forrázás során.
Napi menü – Szerda
2021. október 27.
Zöldségleves burgonyagombóccal
A: Májas hurka parázsburgonyával, szalonnás káposztával. Sütemény
B: Bolognai spaghetti. Sütemény
Zöldségleves burgonyagombóccal
A: Májas hurka parázsburgonyával, szalonnás káposztával. Sütemény
B: Bolognai spaghetti. Sütemény
megosztás:
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
On Key
Sörárium blog
98. Sörlázadások – A greymouth-i sörbojkott 5.
Az egyik greymouth-i kocsmáros, Paddy Keating a helyzetet láva úgy döntött, hogy kihasználja a váratlanul megnyílt piaci rést, és ő továbbra is 6 pennyért adja majd a pohár sört.
13. Az élesztő
Az élesztő sokáig nem tartozott a sör tudatosan használt alapanyagai közé. Mivel az élesztő benne van a levegőben, nem feltétlenül kell tudatosan hozzáadni a főzethez az erjesztés elindításához.
60. Obama “sör csúcstalálkozója” – 1. A botrány
Az amerikai sörtörténet és Barack Obama első elnöki évének egyik fontos eseménye volt az a sörözés, amit az amerikai sajtó csak „beer summit”-nek, vagyis „sör csúcstalálkozónak” nevezett.
