87. Sörlázadások – A chicagói sörlázadás 7.
A tárgyalás napjának reggelén mintegy háromszáz, sípokkal és dobokkal felszerelkezett német tüntető vonult a bíróság épülete előtti térre.
Napi menü – Csütörtök
2021. október 28.
Zúzagulyás
A: Burgonyás tészta csemegeuborkával.
B: Aranygaluska vaníliasodóval
Zúzagulyás
A: Burgonyás tészta csemegeuborkával.
B: Aranygaluska vaníliasodóval
megosztás:
Share on facebook
Facebook
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Share on email
Email
On Key
Sörárium blog
90. Sörlázadások – Az egyetemi sörzavargás 1.
Az eseményre 1984. október 3-án került sör egy amerikai egyetemi városban.
21. A serfőzés – A malátalé tisztítása és a sörfőzés
A cefrézés után a malátalé még egy zavaros állagú keverék, amelyben lebegő szilárd darabkák úszkálnak, a maláta olyan maradványai, amelyek nem oldódtak fel a melegítés és a forrázás során.
22. A serfőzés – A cefre szűrése és hűtése
A főzés végén a sörcefre meglehetősen zavaros folyadék, amiben fehérjerészecskék, illetve a főzés végén hozzáadott komló darabjai úszkálnak. A sörrel végzett további munka előtt ezért a sörfőző mesterek leszűrik a főzetet.
